Une dégustation contée et animée par Laurent Moalic (œnologue), associée à une performance
dansée de Caroline Denos (chorégraphe), et un live en direct de François Joncour (musicien
électronique) et ses synthés modulaires analogiques.

« le mouvement est intimement lié à la naissance du vin »

De la simple rotation du vin dans le verre, de ce vortex des sens qu’est la dégustation, est née l’idée d’une chorégraphie musicale dont le vin serait l’histoire.
Une dégustation contée, en trois mouvements, autour de la dynamique dans le vin. Dégustation de trois crus sensibles produits en biodynamie.